Vini Spumanti

BALTER Brut

OMBRA Prosecco Extra Dry

Vini Bianchi

BLANC DE SERS

SERSO, ubicata nelle vicinanze di Pergine, sul lato destro del torrente Fersina in prossimità della Valle dei Mocheni, è in assoluto la zona più vocata per la produzione di vini bianchi in Valsugana.

Il Blanc de Sers è ottenuto dalle varietà Wanderbara, Vernaza, Veltliner Rosato e Nosiola e da varietà internazionali. È nel progetto di recupero stipulato fra i piccoli produttori-conferenti produrre nei prossimi anni solo le varietà tradizionali.

Casata Monfort

NOSIOLA Sottovi Biologico

Poli Francesco

PINOT GRIGIO

Bolognani

MÜLLER THURGAU

Nicolodi

CHARDONNAY

 Battistotti

SAUVIGNON

Balter

TRAMINER AROMATICO

Casata Monfort

LUGANA I Frati

Cà dei Frati (Lombardia)

SOAVE CLASSICO

Suavia (Veneto)

Vini Rosati

SCHIAVA GENTILE Sort’Magrè

Pravis

LAGREIN KRETZER

Rottensteiner (Alto Adige)

Vini Rossi

PAVANA DELLA VALSUGANA

Poli Francesco

MARZEMINO

Simoncelli

TEROLDEGO ROTALIANO

Fedrizzi

PINOT NERO Madruzzo

Pravis

LAGREIN Riserva

Rottensteiner (Alto Adige)

FOJA TONDA Casetta

Armani

GROPPELLO DI REVÒ El Zeremia

Zadra Augusto

MERLOT C.O.F.

Grillo (Friuli)

LAMBRUSCO REGGIANO Concerto

Medici (Emilia Romagna)

 Sidro di Mela

	SIDRO DI MELA frizzante per fermentazione
	Valle delle Mele – Val di Non
Il sidro di mela è di origini antiche e fa parte delle tradizioni della cultura popolare delle famiglie contadine del passato. Si produceva in casa facendo fermentare il succo ottenuto dalla spremitura delle mele. Il nostro sidro è una bevanda di autentica genuinità, gradevole al palato, amabile, leggermente frizzante, a basso grado alcolico, di sapore fruttato che richiama il frutto da cui deriva. Vuole essere un vino di mela da bere giovane sia in occasione di cucina raffinata sia in semplici circostanze liete. ESAME ORGANOLETTICO: limpido, buon perlage fino. Al naso si presenta con sentori fruttati che richiamano i profumi della mela. In bocca risulta fresco, amabile, leggermente frizzante e fruttato.

Vini da Dessert

0,500 MOSCATO GIALLO

Casata Monfort

0,500 MOSCATO ROSA Monfort

Casata Monfort